Delikátní gastronomie přímo v hotelové restauraci.
Projděte si naše menu:
Jedinečná gastronomie
Reprezentativní designové prostředí
Důraz na lokální suroviny
Sezónní menu
Wellness Hotel Volarik si Vás dovoluje pozvat do hotelové restaurace
Název hotelové restaurace vychází z našeho přesvědčení chovat se k přírodě zodpovědně a snažit se připravovat pokrmy s maximálním využitím celé suroviny dle ročního období naší vlasti. A tak CROP neboli ÚRODA je naším motem, jelikož nabídku netvoříme my, nýbrž úrodný kraj, v kterém se nacházíme. Sezónní suroviny a naši spříznění farmáři nás tak sami navedou na cestu chutných pokrmů z těch nejlepších, převážně BIO surovin dle sklizně ročního období či porážky zvířat z volných chovů.
Budeme rádi, když s námi ochutnáte přírodu postavenou na tradičních receptech v možná netradičním pojetí v podání našich kuchařů pod vedením šéfkuchaře Davida Roztočila. Těšíme se na Vás ať už máte rádi maso nebo spíše preferujete zeleninu.
Co nás čeká v roce 2026 (SPECIÁLNÍ MENU):
POSTNÍ DOBA 22.2. - 3.4.
JARNĚNÍ 4.4.- 29.4.
V HLAVNÍ ROLI CHŘEST 30.4. - 4.6.
PRVNÍ PLODY 5.6.-30.6. (třešně, višně, angrešt, jahody, smrže….telecí, sele)
PRÁZDNINOVÉ MENU OD 1.7.
V HLAVNÍ ROLI HROZNY OD 11.9.
LANÝŽE A PODZIM MĚSÍČNÍ MENU OD 1.10. – 10.11.
V HLAVNÍ ROLI HUSA OD 11.11.-28.11.
MENU V ČASE PŘEDVÁNOČNÍM OD 29.11.
Hosté bez ubytování jsou také vítáni.
moc bychom Vás chtěli požádat o rezervování stolu, budeme tak rádi, že připravíme adekvátní počet pokrmů a nebudeme plýtvat úrodnými surovinami. Děkujeme za pochopení!
Prosíme nezapomínejte při rezervaci na vaše omezení ve stravování, rádi se s touto pro Vás nepříjemností vypořádáme k Vaší spokojenosti.
Pro ubytované hosty nabízíme bohaté snídaně, servírované formou švédských stolů, podávané každý den.
Pro konference, svatby a oslavy zajišťuje naše restaurace catering podle přání zákazníků, včetně obědů nebo plné penze.
Těšíme se na Vás a budeme rádi za Vaší návštěvu. Za celý tým restaurace CROP a Wellness Hotelu Volarik šéfkuchař David Roztočil.
+420 605 595 054
